Menù mediterraneo e menù vegano 
a San Pantaleo

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Il menù di mare 

Lasciatevi conquistare dalle specialità di pasta fresca fatta in casa  del Ristorante L'M di San Pantaleo!  La missione del nostro ristorante è quella di offrire sempre il meglio della tradizione mediterranea e non solo.


Per questo, i nostri chef hanno creato dei menù speciali dedicati a chi ha scelto uno stile di alimentazione  vegano, ma anche per chi soffre di celiachia.  Il locale è riconosciuto dall'Associazione Italiana Celiachia, ed è nel network di Alimentazione Fuori Casa di AIC.  Tutti i piatti del nostro Menù sono adeguati ad un'alimentazione senza glutine, dai Chiusoni Galluresi, alle Seadas, alla Fregola.

Il nostro obiettivo è soddisfare tutte le esigenze alimentari dei nostri ospiti, stando sempre attenti alla bontà e alla genuinità dei prodotti proposti. Venite a scoprire il nostro menù mediterraneo e lasciatevi conquistare dall'esperienza culinaria unica che solo il Ristorante L'M sa offrire.

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Le nostre specialità

Menu

Antipasti

SALUMI DI DESULO, PECORINO, OLIVE, MARMELLATA, CARASAU

Sardinian cold cuts, pecorino cheeses, olives, jam, carasau bread


€ 15,00
PECORINO, CARASAU, INSALATINE, MIELE

Pecorino cheese, carasau bread, salads, honey


€ 15,00
CAPESANTE, GAMBERI , CALAMARO, COZZE, PANGRATTATO

Scallops, shrimps, squid, mussels, breadcrumbs


16,00
TONNO, PASSION FRUIT, SESAMO, PANE

Tuna fish, passion fruit, sesame seeds, bread


18,00
FANTASIA DI MARE - 5 OFFERTE DELLO CHEF - (MIN 2 PERS)

Sea fantasy appetizer ( 5 different offers) min 2 pers


25,00

Primi Piatti di Carne

CHIUSONI , SALSA DI SALSICCIA, PECORINO, CARASAU

Homemade pasta, Sardinian sausage sauce, pecorino, carasau bread


€ 15,00
GNOCCHI DI PATATE, POMODORO, MOZZARELLA, BASILICO,

Potatoes gnocchi,, tomato, mozzarella, basil


15,00
FREGOLA SARDA, PULPEDDA, POMODORINI, FIORE SARDO DOP

Sardinian fregola, sausace, cherry tomatoes, smoked cheese


€ 16,00
RISOTTO, CANNONAU, PARMIGIANO, TARTARE DI MANZO, CRUMBLE

Risotto, Cannonau wine, parmesan, beef tartare, crumble


€ 18,00

Primi Piatti di Pesce

GNOCCHI DI PATATE, TONNO, ZAFFERANO, POMODORO, BASILICO

Potatoes gnocchi, tuna fish, saffron, tomato, basil


16,00
RISOTTO, POLPO*, POMODORO, PECORINO, ERBA CIPOLLINA

Risotto, octopus*, tomato sauce, pecorino cheese, chives


16,00
RAVIOLONE DI PESCE*, POMODORINI , BUFALA, RUCOLA, FRIGGITIELLI

Fish Raviolo*, cherry tomatoes, bufala mozzarella, rocket salad


18,00
FAGOTTINI DI PASTA FRESCA, RICOTTA, ARANCIO, PESTO DI RUCOLA, GAMBERI*

Homemade ravioli, ricotta, Orange, rocket pesto, shrimps*


18,00
TAGLIOLINO DI PASTA ALL’UOVO, LIMONE, GAMBERI ROSSI*

Homemade Noodles, lemon, red shrimps*


16,00
ZUPPA DI FAGIOLI BORLOTTI , SEPPIA, CIPOLLA

Bean soup, cuttlefish, onion


14,00

Secondi Piatti di Carne

FILETTO DI MANZO, TOPINAMBUR E CIPOLLA ROSSA

Beef fillet, Jerusalem artichoke, red onion


€ 22,00
COSTATA DI BOVINO

Beef steak


€ 20,00
COSTINE DI MAIALE, SALSA BBQ, PATATE

Pork ribs, BBQ sauce, potatoes


16,00
ENTRECOTES DI ANGUS, RUCOLA, PATATE, PROSCIUTTO CRUDO

Angus steak, rocket salad, potatoes, Parma ham


€ 24,00
PORCETTO ALLA SARDA CON PATATE

Sardinian suckling pig, potatoes


€ 30,00

Secondi Piatti di Pesce

RANA PESCATRICE*, POMODORINI , CARASUA, CIPOLLA ROSSA MANDORLE, BASILICO

Monk fish*, cherry tomatoes,carasau, red onion, almonds, basil


20,00
ORATA, ZAFFERANO, BOTTARGA, PISELLI

Seabream, saffron, bottarga, peas


Calamarifritti*con patatine*

Fried squid*, french fries*


24,00

Contorni

PATATE ARROSTO

Roasted potatoes


6,00
INSALATA MISTA DI STAGIONE

Mix seasonal salade


6,00
PATATINE FRITTE *

French fries *


6,00
VERDURE GRIGLIATE

Grilled vegetable


8,00

Proposte vegane

MILLEFOGLIE DI CARASAU, TOFU, POMODORO, MANDORLE CROCCANTI

Carasau millefeuille,tofu, tomato, crunchy almonds


13,00
CARPACCIO DI SEITAN, SALSA TONNATA (SENZA TONNO), POMODORINI

Seitan carpaccio, tuna sauce (without tuna), cherry tomatoes

13,00
GNOCCHI SARDI , BORLOTTI , SALSA DI POMODORO, PISELLI

Sardinian gnocchi, beans, tomato sauce, peas


15,00
ZUPPA DI FAGIOLI , PASTA SPEZZETTATA SARDA

Bean soup, broken homemade pasta


14,00
TADDARINI ALLA SPIRULINA, RAGU’ DI SOIA

Spirulina seeawed noodless, soy ragout


18,00
POLPETTE DI CECI , SALSA BBQ, LIMONE, INSALATE

Chickpea balls, bbq sauce, lemon, salad


14,00
COTOLETTA DI MELANZANE, MAIONESE VEGA, SALSA TAMARI DOLCE

Aubergine, Vega mayo, sweet Tamari sauce


16,00

Special L'M

CRUDO DI MARE L'M: TONNO, GAMBERI ROSSI , OSTRICHE, SPIGOLA, SCAMPO

Row seafood with tuna, red shrimps, prawns, oysters,

sea bass

40,00
PIATTO UNICO L'M: TAGLIERINI ALL’UOVO, ASTICE, GAMBERI*, COZZE, VONGOLE

Noodles, lobster, shrimps, clams and mussels


24,00
Tasting menù ( min 2persone)

 -assaggi di piatti proposti dallo chef

2 assaggi antipasto-2 assaggiprimo-2 assaggisecondo

CAFFE’,DESSERTE1BOTTIGLIA VINOINCLUSA


Tasting menu ( min 2 person )

- tastings of dishes proposed by the chef

2 appetizer tastings - 2 first course tastings - 2 second course

tasting

caffè, dessert, wine inclused

55,00
Degustazione di5 dessert

Tasting of 5 different dessert

12,00

Dolci

SORBETTO AL LIMONE-FRAGOLE

Lemon - strawberry sorbet


5,00
SORBETTO AL MIRTO O VODKA

Myrtle o vodka sorbet


6,00
TIRAMISU’ , CACAO AMARO, SBRISOLONA

Tiramisù, bitter cocoa, crumble


7,00
Tiramisù, caco amaro, sbrisolona

Tiramisù, bitter cocoa, crumble

7,00
MOUSSE DI FORMAGGIO, CANNELLA, PERE, PRALINATO DI ARACHIDI SALATE

Cheese mousse, cinnamon, pear, salted peanut praline


7,00
TORTA VEGALLA ALLE MELE CON GELATO DI SOIA

Warm vegan apple pie, soy ice cream


7,00
TORTINO AL CIOCCOLATO CON GELATO

Chocolate cake, ice cream


7,00
Semifreddosenza zucchero all’arancio, dacquoise alle mandorle, cioccolatofondente

Orange parfait sugar free, almond dacquoise, bitter chocolate


7,00
SEADASCON MIELE AGLI AGRUMI

Seadas whith citrus honey


7,00

Bevande

Acqua smeraldina cl 0,75 nat - frizz
2,50
Bibite in vetro cl 0,33
3,00
Birra no alcool - birra lemon
4,00
Birra ichnusa non filtrata cl 0,33
5,00
Birra Heineken imported cl 0,33
5,00
Birra rossa
7,00
Dolmen pils cl 0,33
8,50
Birra no glutine
6,00
Leikeim hell cl 0,50
7,00
Leikeim Steinbier cl 0,50
7,00
Caffè classico
Caffè dek - Caffè d’Orzo
Caffè corretto
Cappuccino
Cappuccino dek/d’Orzo
Mirto - Limoncello - Amari - Liquori Italiani
Liquori esteri
Cognac Martell
Grappa bianca - barricata
Whisky Lagavulin - Oban
Whisky Chivas - Jack Daniel’s - Talisker
Rum Zacapa

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